오롯이, 정보

물가 폭등 시기에 아깝게 버리는 식재료들 없게 알뜰하게 소비할 수 있는 방법 함께 알아보아요. 지금도 유통기한만 보고 식재료를 폐기하는 분들 있다면 꼭꼭 챙겨보시면 좋을 정보예요. 유통기한은 말 그대로 생산해서 소비자들에게 유통이 되어야 할 최후의 날짜를 기록해둔 거지 그것이 반드시 그 안에 먹어야 한다는 걸 고지하는 기한이 아니라는 점을 아시나요! 그래서 유통기한 보다 더 중요한 건 소비기한이라고 합니다. 냉장고 안의 단골 손님 하면 우유죠. 우유는 개봉 후에는 소비 기한이 굉장히 짧지만 미개봉하여 냉장보관했을 때에는 유통기한 경과 후 +45일 까지도 먹을 수 있다고 합니다. 물론, 보관 방법에 따라 소비기한은 앞뒤로 달라질 거에요. 개봉 후에 치즈처럼 굳어 있거나 시큼한 냄새가 난다면 어떤 일이 있어..